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3 種優格啟動菌 • 3 種細菌菌株 • 膠囊式啟動菌種 • 彈性用量 • 最多 63 批優格 • 隨附詳細電子書 • 提供客戶支援

為什麼顧客選擇 Happy Gut 優格

許多人選擇在家自製自己的 Happy Gut 優格，因為他們希望完全掌控所使用的細菌菌株、選擇的食材以及發酵過程。

與許多現成的益生菌產品不同，自製優格讓您能使用明確定義的細菌菌株，並透過以膠囊為基礎的彈性用量製作新鮮批次。

我們的啟動套裝將L. reuteri BIO5454、鼠李糖乳桿菌 GG 和嬰兒雙歧桿菌結合於一款精心挑選的優格啟動菌中，讓居家發酵變得簡單、可靠且可重現。

為什麼選擇我們的啟動菌種？

✓ 明確定義的 L. reuteri BIO5454、鼠李糖乳桿菌 GG和嬰兒雙歧桿菌

✓ 以膠囊為基礎的彈性用量

✓ 在家製作新鮮優格

✓ 一組啟動套裝最多可製作 63 批優格

✓ 三種精心挑選的細菌菌株

✓ 通過 GMP 認證的生產

✓ 通過獨立品質檢測

✓ 隨附詳細的逐步操作電子書

✓ 隨時提供個人化客戶支援

為什麼這三種細菌菌株受到廣泛研究？

L. reuteri BIO5454在科學文獻中經常被稱為消失物種，因為它被認為在現代族群中的普遍程度遠低於歷史上的情況。

鼠李糖乳桿菌 GG是研究最廣泛的益生菌菌株之一，已有數千篇科學出版物探討它與腸道微生物組及消化健康的關聯。

嬰兒雙歧桿菌在微生物組研究中經常被稱為消失物種，因為它在現代族群中的普遍程度已大幅降低。它是腸道微生物組研究中研究最廣泛的雙歧桿菌菌株之一。

這三種細菌菌株共同代表了自製優格發酵和微生物組研究中一些最知名的培養菌種。

科學研究領域

內含物

此入門套裝包含 3 組獨立的優格培養菌種。

每個培養菌種包含：

• 4 顆 Lactobacillus reuteri BIO5454 膠囊（每顆膠囊含 50 億 CFU）

• 2 顆 Lactobacillus rhamnosus GG 膠囊（每顆膠囊含 100 億 CFU）

• 2 顆 Bifidobacterium infantis 膠囊（每顆膠囊含 10 億 CFU）

每個培養菌種共含 8 顆膠囊。

完整套裝包含：

• 12 顆 Lactobacillus reuteri 膠囊

• 6 顆 Lactobacillus rhamnosus GG 膠囊

• 6 顆 Bifidobacterium infantis 膠囊

共 24 顆膠囊。

彈性劑量

培養菌種以膠囊形式供應。

因此，您可以選擇每批優格想使用多少個膠囊。

每個培養菌種都含有製作一批優格所需的三種菌株組合。

我可以製作多少批優格？

每個培養菌種可用於製作一批優格。

製成的優格可用作後續批次的培養菌種。

關於乳酸菌的科學研究顯示，經過多代反覆再培養是可行的。實際上，許多使用者都能成功將優格再培養至少 10 次。

William Davis 博士建議在約 20 次再培養後，改用新的膠囊重新開始。

這表示一個培養菌種最多可製作 21 批優格（1 批初始優格加上最多 20 次再培養）。

因此，完整套裝最多可製作 63 批優格。

製作優格需要哪些材料？

製作優格需要：

1. 此入門套裝所含的細菌培養物

2. 牛奶

3. 能夠維持建議溫度的發酵設備

4. （適合細菌的營養物，例如菊粉）

為獲得最佳效果，我們也建議使用溫度計確認實際的發酵溫度。

許多發酵設備無法精確維持顯示器上顯示的溫度。使用簡單的廚房溫度計，可以確認整個發酵過程中是否持續達到所需的發酵溫度。

成功發酵取決於多項因素，包括所使用的牛奶、發酵溫度，以及細菌可獲得的適當營養素。

隨附指南包含詳細的製作說明與經驗證的食譜。

發酵溫度

將發酵溫度設定為 38 °C (100 °F)，並發酵 36 小時。

在整個發酵過程中維持正確溫度，是成功製作優格最重要的因素之一。

隨附電子書與說明

發酵菌種套組包含詳細數位指南的存取權限。

指南包含製作優格的逐步說明、發酵資訊及實用使用技巧。

您可透過包裝內附的 QR 碼存取指南。

如果您在存取指南時遇到任何困難，請透過電子郵件聯絡我們，我們會直接將連結傳送給您。

客戶支援

我們隨時樂意提供協助。

如果您對優格的製作、發酵、儲存或使用發酵菌種有任何疑問，歡迎隨時聯絡我們。

電子郵件： team@mygutmi.com

我們通常會在一個工作日內回覆。

每筆訂單都包含我們客服團隊的支援服務，因此在發酵過程中您絕不會孤立無援。

產品資訊

羅伊氏乳桿菌

菌株資訊

菌株：BIO5454 (INRA/CIRM-BIA 929)

每粒膠囊含量：5 × 10⁹ CFU

其他成分：阿拉伯膠

鼠李糖乳桿菌 GG

菌株資訊

菌株：ATCC 53103 (LifeinU®，Lesaffre，法國)

每粒膠囊含量：10 × 10⁹ CFU

菊糖：250 mg

其他成分：羥丙甲纖維素膠囊、阿拉伯膠

嬰兒雙歧桿菌

菌株資訊

每粒膠囊含量：1 × 10⁹ CFU

其他成分：纖維素、羥丙基甲基纖維素

永續包裝與儲存

膠囊採用由 100% 再生塑膠製成的可重新密封袋包裝。

包裝兼顧實用的儲存方式與更永續的材料使用。

此袋有助於在儲存與處理過程中保護菌種免受濕氣影響。

請存放於陰涼乾燥處。

為達到最佳儲存條件，建議冷藏。

品質保證

我們的發酵菌種由專門製造細菌培養物、通過 GMP 認證的設施生產。

每批產品在放行前都會進行身分、純度及活菌數量的品質管制檢測。

穩定性測試與品質保證程序用於驗證，在依建議條件儲存時，產品整個保存期限內均能維持標示的 CFU 數量。