部落格

流失的微生物：我們發酵菌種的基礎
消失的微生物：我們入門培養物的基礎 現代生活方式使許多曾經廣泛存在的微生物幾乎從西方微生物群中完全消失。這些被稱為 消失菌種 的菌種對健康至關重要，因為它們在代謝、免疫功能、腸道屏障完整性，甚至腸腦軸中都發揮深遠作用。 傳統族群仍保有這些微生物的高度多樣性。然而，在工業化社會中，許多這些物種如今已經消失或大幅減少。 因此，我們的入門培養物專門聚焦於根據目前科學研究減少最為嚴重，且能為現代人提供明確生理效益的菌株。 以下說明我們套裝組合中的哪些微生物符合真正的消失菌種，哪些則作為互補性的穩定菌株。 我們的細菌菌株概覽 編號 細菌 消失菌種狀態 分類 主要功能 包含於套裝組合中 1 L. reuteri ⭐⭐⭐⭐⭐ 核心消失菌種 發炎調節、催產素、代謝、小腸平衡 快樂腸道、輕盈腸道、平靜腸道、SIBO 穩定、SIBO、保護腸道 2 B. infantis ⭐⭐⭐⭐⭐ 核心消失菌種 發炎、屏障功能、免疫平衡、氣體減少 快樂腸道、SIBO 穩定、平靜腸道 3 B. longum ⭐⭐⭐⭐⭐ 核心消失菌種 腸腦軸、代謝、發炎 輕盈腸道 4 B. bifidum ⭐⭐⭐⭐ 次要消失菌種 黏膜保護、屏障支持、免疫平衡 平靜腸道 5 B. breve ⭐⭐⭐⭐ 次要消失菌種 碳水化合物代謝、屏障支持、發炎 平靜腸道 6 L. gasseri ⭐⭐⭐⭐ 次要消失菌種 脂肪代謝、小腸菌叢、發炎 SIBO、SIBO 穩定、輕盈腸道 7 L. brevis ⭐⭐⭐ 受文化因素影響而減少 GABA 生成、壓力調節 保護腸道 8 B. subtilis ⭐⭐⭐ 受環境影響而減少 韌性、生物膜調節、微生物群穩定性 SIBO 穩定 9 L. rhamnosus ⭐⭐⭐ 減少 屏障支持、壓力、情緒 快樂腸道 10 L. helveticus ⭐⭐ 功能性 壓力、免疫調節 保護腸道 11... 閱讀更多…
使用消失的菌種重建微生物群——含有 L. reuteri、B. breve、B. bifidum、B. infantis 的優格
溫度作為關鍵因素： 此四菌株組合的建議範圍 菌株 過冷（<36 °C） 最佳範圍 過熱（>42 °C） L. reuteri 生長緩慢 37–39 °C >40 °C 活力喪失 B. breve 活性降低 36–38 °C >41 °C 減弱 B. bifidum 幾乎不繁殖 36–37 °C >39–40 °C 明顯受損 B. infantis 幾乎不生長 36–38 °C >40 °C 大幅減弱 閱讀更多…
使用失落的菌種重建微生物群系——搭配含有 L. reuteri、L. helveticus 和 B. longum 的優格
閱讀更多…
Bauen Sie das Mikrobiom mit verlorenen Arten wieder auf – Mit Joghurt von L. reuteri, L. gasseri und B. longum - SIBO Joghurt
使用失落的菌種重建腸道微生物組——採用 L. reuteri、L. gasseri 與 B. longum 製成的優格－SIBO 優格
更新於 2025 年 11 月 9 日 食譜：L. reuteri、L. gasseri 和 B. longum——自製 SIBO 優格 乳糖不耐症患者也適用（請參閱下方注意事項）。 材料（約 1 公升優格） 4 顆 L. reuteri 膠囊（每顆 50 億 CFU） 1 顆 L.... 閱讀更多…
Das Mikrobiom wieder aufbauen mit verlorenen Arten – Mit Joghurt aus L. reuteri, L. brevis, B. infantis
利用失落菌種重建微生物組——以含有 L. reuteri、L. brevis、B. infantis 的優格
更新於 2025 年 9 月 27 日 食譜：自製 L. reuteri、L. brevis 和 B. infantis 優格 也適合乳糖不耐症者（請參閱下方注意事項）。   食材（約可製作 1 公升優格） 4 顆 L. reuteri 膠囊（每顆 50 億 KBE） 2 顆... 閱讀更多…
Das Mikrobiom wieder aufbauen mit verlorenen Arten – Mit Joghurt aus L. brevis, L. rhamnosus, B. subtilis, B. clausii
用消失的菌種重建微生物群——使用含 L. brevis、L. rhamnosus、B. subtilis、B. clausii 的優格
更新於 2025 年 8 月 31 日 食譜：自行製作 L. brevis、L. rhamnosus、B. subtilis 和 B. clausii 優格 也適合乳糖不耐症者食用（請參閱下方注意事項）。   材料（約可製作 1 公升優格） 2 顆 L. brevis 膠囊（每顆含 20 億 KBE） 2... 閱讀更多…
Das Mikrobiom wieder aufbauen mit verlorenen Arten – Mit Joghurt aus L. reuteri, L. gasseri, B. subtilis, B. infantis - SIBO-Joghurt
使用失落菌種重建微生物組——以含有 L. reuteri、L. gasseri、B. subtilis、B. infantis 的優格製作 SIBO 優格
更新於 2025 年 8 月 31 日 食譜：自行製作 SIBO 優格 也適合乳糖不耐症患者（請參閱下方注意事項）。   材料（約可製作 1 公升優格） 4 顆 L. reuteri 膠囊（每顆含 50 億 KBE） 1 顆 L. gasseri 膠囊（每顆含 120 億... 閱讀更多…
Das Mikrobiom wieder aufbauen mit verlorenen Arten – Mit Joghurt aus L. reuteri, L. rhamnosus und B. infantis
用消失的菌種重建微生物群——以含有 L. reuteri、L. rhamnosus 和 B. infantis 的優格
更新於 2025 年 8 月 16 日 食譜：自行製作 L. reuteri、L. rhamnosus 和 B. infantis 優格 也適合乳糖不耐症患者（請參閱下方注意事項）。 材料（約製作 1 公升優格） 4 顆 L. reuteri 膠囊（每顆 50 億 KBE） 2 顆 L.... 閱讀更多…
Das Mikrobiom wieder aufbauen mit verlorenen Arten – Mit Joghurt aus L. reuteri
使用失落菌種重建微生物群——以含 L. reuteri 的優格
更新於 2025 年 7 月 9 日 食譜：自行製作 L. reuteri 優格 在探討了 L. reuteri 令人著迷的健康功效後，接下來是實作部分：製作益生菌優格——也適合乳糖不耐症患者（請參閱下方注意事項）。 食材（約可製作 1 公升優格） 1–4 顆 L. reuteri 益生菌膠囊，每顆含 5 × 10⁹ KBE（至少 50–200 億個菌） 1 大匙菊糖（果糖不耐症患者可替換為 GOS... 閱讀更多…
Rebuild the microbiome with lost species – With yogurt from L. reuteri, L. gasseri, and B. coagulans - SIBO yogurt
以失落菌種重建腸道微生物群－使用含 L. reuteri、L. gasseri 與 B. coagulans 的優格－SIBO 優格
更新於 2026 年 5 月 31 日 食譜：L. reuteri、L. gasseri 和 B. coagulans——自己製作 SIBO 優格 也適合乳糖不耐受者（請參閱下方注意事項）。 請務必嚴格遵守發酵溫度 三種菌株一起使用時的最佳發酵溫度：41 °C (106 °F) 菌株 太冷（< 38 °C） 最佳範圍 太熱（> 44–45 °C） L.... 閱讀更多…
L. reuteri: Kapsel oder Joghurt – was wirkt besser?
L. reuteri：膠囊或優格——哪種效果更好？
發布於 2025 年 6 月 4 日 只以膠囊形式服用 L. reuteri 幾天就夠了嗎？還是長期食用優格更有益？ 是否可以簡單地以膠囊形式服用Limosilactobacillus reuteri幾天，便能永久改變腸道環境，是人們經常提出的問題。以下是目前科學研究已證實的重點： 1. 暫時性定殖，而非永久定殖 與許多人想像的不同，口服攝取 L. reuteri 並不會永久定殖於腸道。多項研究顯示，即使是耐受性和作用良好的益生菌菌株，只要持續補充，通常也只是暫時通過腸道。一旦停止攝取，這些細菌可被檢測到的數量會在幾天至幾週內消失（Walter et al., 2018；Derrien & van Hylckama Vlieg, 2015）。   其中一個原因是，西方社會人們體內原本適合這些細菌生存的生態位，已因現代飲食、藥物（尤其是抗生素）及衛生標準而消失（Blaser, 2014）。在這些條件下，永久定殖很少能夠成功。... 閱讀更多…